Recept för 4 pers.

En god kycklilngrätt med frisk smak av apelsin.

Ingredienser

500 g kycklilngfilé

2 tsk flytande margarin

1 tsk salt

1 krm peppar

½ st saft och skal från apelsin

2 dl creme fraiche, max 8% (gärna smaksatt, tex franska örter)

4 dl sockerärtor

12 st potatis

1 tsk paprikapulver

Instruktioner

1. Skala och klyfta potatisen. Bred ut dem på bakpappersklädd form.

2. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Droppa över hälften av fettet. Tillaga i ugn 200-225 grader i 30-35 minuter, vänd på dem ett par ggr under tiden.

3. Lägg kycklingfiléerna i en teflonform, skär ett par sneda skåror i varje. Pensla med resten av fettet, krydda med salt och peppar. Droppa över apelsinsaft och rivet apelsinskal.

4. Ställ formen vi sidan av potatisen 20-25 minuter.

5. Tag ut kycklingen och höj temeraturen till 225 grader.

6. Häll över fraiche och gratinera i 5-6 minuter. Stick ett kötthål i kycklingen, när vätskan som sipprar ur är klar är kycklilngen färdig.

7. Servera kycklingen med potatisklyftor, lätt kokta sockerärtor och sallad!

PPvärde: 10

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här kommer några av bilderna som jag hittade idag!     Från After Dark-kvällen okt- 13   Maddes julpysselkväll!   Min dag 4/4-14            Cykeltur till Madde!! 24 maj 2014     Världens Barn-loppet!! 2014       Drog mig ti...

Hej på er alla där ute! TIKSén har inte uppdaterat på två år!!! Fy skäms på oss!  Men det finns kanske en anledning till detta!! Vi alla TIKS:are har haft fullt upp med allt mellan himmel och jord på "hemmaplan" och vi har knappt fått till träffa...

En härlig sommardag gav vi oss iväg på våra stålhästar för en tur som skulle avslutas med en väförtjänt picknick. Denna gången hade var och en med sig sin egen matsäck. Så efter ca 2 mils cykling smakade det bra med lite mat och annat. (Och myggen ...

Den 13 april 2013 var det dags att hylla 80-talet!  Jag (Hanna) bad tjejerna klä sig tidsenligt, samt ha med sig något eller ordna med någon aktivitet som kan kopplas till årtiondet. Så det blev Mora Träsk-gympa, frågesport (80-talets tv och händel...