Loaded Potato Skins  4 pers

2 bakpotatis

1 paket bacon

250 g riven ost (cheddar eller stark ost)

paprikapulver

Potatisen ska in i ugnen på 200 grader i ca en timme. Den ska bli något mjuk för sen ska den delas i två halvor och gröpas ur med några mm från skalet. Ställ in potatishalvorna i ytterliggare 5-7 min för att torka dem och att skalen ska bli lite krispiga.

Skär bacon i strimlor (jag tog färdiga tärningar) och stek på hög värme tills det blir knaprigt. Torka på hushållspapper.

Ta ut halvorna och fyll med baconbitarna, krydda med paprikapulver och strö över den rivna osten.

Gratinera 4-5 min eller tills osten börjat få färg.

Blue Cheese-dip 4 pers

2 dl gräddfil

100 g blå mögelost (finfördela)

1 pressad vitlöksklyfta

2 krm salt

0,5 krm svartpeppar

Blanda allt till en dip!! En dip som oftast rekomenderas till Buffalo Wings, men det gick lika bra till detta!! Supergott!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här kommer några av bilderna som jag hittade idag!     Från After Dark-kvällen okt- 13   Maddes julpysselkväll!   Min dag 4/4-14            Cykeltur till Madde!! 24 maj 2014     Världens Barn-loppet!! 2014       Drog mig ti...

Hej på er alla där ute! TIKSén har inte uppdaterat på två år!!! Fy skäms på oss!  Men det finns kanske en anledning till detta!! Vi alla TIKS:are har haft fullt upp med allt mellan himmel och jord på "hemmaplan" och vi har knappt fått till träffa...

En härlig sommardag gav vi oss iväg på våra stålhästar för en tur som skulle avslutas med en väförtjänt picknick. Denna gången hade var och en med sig sin egen matsäck. Så efter ca 2 mils cykling smakade det bra med lite mat och annat. (Och myggen ...

Den 13 april 2013 var det dags att hylla 80-talet!  Jag (Hanna) bad tjejerna klä sig tidsenligt, samt ha med sig något eller ordna med någon aktivitet som kan kopplas till årtiondet. Så det blev Mora Träsk-gympa, frågesport (80-talets tv och händel...